Das kulinarische Erbe des Bodensees
      Blick ins Buch
Bodensee-Äpfel, Bodensee-Wein oder Reichenauer-Salat stehen heute wie ein Markenzeichen für authentischen Bodenseegenuss. Doch die Äpfel hat die Bodensee-Region den Persern zu verdanken, die Weinkultur den Römern und viele Gemüsearten, die heute auf der Reichenau wachsen, brachten erst die Mönche im Mittelalter an den Bodensee. Züchter und Bauern traditioneller Lebensmittel erzählen die Ernährungsgeschichte der Bodenseeregion. Bodensee-Köche verraten ihre Rezepte - und wie sie die traditionellen Produkte heute zeitgemäß zubereiten und servieren.
Kultur erleben im GMEINER-Verlag
ersch. 7 Oktober 2020

288 Seiten, 22 x 28 cm, Gebunden mit Lesebändchen

38,– €
ISBN 978-3-8392-2694-0
Auch erhältlich im
Onlineshop Ihres Buchhändlers
Erich Schütz

© Martina Schütz

Erich Schütz

.Erich Schütz, Jahrgang 1956, ist freier Journalist, Autor verschiedener Fernsehdokumentationen und Reiseberichte, zudem Herausgeber mehrerer Restaurantführer. Aufgewachsen im Südbadischen, lange in Berlin und Stuttgart zu Hause, erfüllte er sich vor über zehn Jahren seinen Traum und zog an den Bodensee. Die verführerische, spannende Grenzregion übt auf den Gourmet und Autor einen besonderen Reiz aus, der sich in seinen Büchern niederschlägt. Erich Schütz’ Krimis und Kulturführer sind ein Muss für alle See- und Krimifreunde.
...zurück
* Alle Preise inkl. MwSt.

Ähnliche Titel

Wo kann man hier gut essen?
Erich Schütz, Njoschi Weber
Wo kann man hier gut essen?
8 April 2020
sofort lieferbar

186 Seiten, 14 x 21 cm

12,– €
Das Beste aus Baden
Edi Graf, Erich Schütz, Horst-Dieter Radke, Thomas Erle
Das Beste aus Baden
19 Oktober 2018
sofort lieferbar

256 Seiten, 17 x 24 cm

Buch 20,– € / E-Book 9,99 €*
Wo kann man hier gut essen?
Erich Schütz, Njoschi Weber
Wo kann man hier gut essen?
27 März 2018
sofort lieferbar

192 Seiten, 14 x 21 cm

10,– €
Bodensee
Erich Schütz
Bodensee
8 März 2017
sofort lieferbar

192 Seiten, 88 Abb., 14 x 21 cm

Buch 16,99 € / E-Book 7,99 €*
Wo kann man hier gut essen?
Erich Schütz, Njoschi Weber
Wo kann man hier gut essen?
14 März 2016
sofort lieferbar

192 Seiten, 14 x 21 cm

Buch 9,90 € / E-Book 0,– €*
Bodensee-Paket für Sie
Erich Schütz, Christine Rath, Ernst Obermaier
Bodensee-Paket für Sie
15 Juni 2015
Nur als eBook erhältlich

Buch 14,99 € / E-Book 14,99 €*
Bodensee-Paket für Ihn
Erich Schütz, Ernst Obermaier
Bodensee-Paket für Ihn
15 Juni 2015
Nur als eBook erhältlich

Buch 14,99 € / E-Book 14,99 €*
Konzil-Köche
Erich Schütz
Konzil-Köche
22 Oktober 2014
sofort lieferbar

160 Seiten, 14 x 21 cm

14,90 €