25 historische Gasthäuser in Baden

Blick ins Buch

Historische Gasthäuser

Die Traditionsgasthäuser zwischen Freiburg und Konstanz könnten auch als steinerne Geschichtsbücher bezeichnet werden. Sie bieten nicht nur Speisen und Getränke in hoher Qualität, sondern haben darüber hinaus eine besondere kulturhistorische Bedeutung. Dieses Handbuch liefert Ihnen unterhaltsame Anekdoten, originelle Zeitgenossen und die nötigen Fakten für Ihre persönliche Zeitreise in historische Gasthauswelten. Und natürlich immer im entspannten Rahmen eines Traditionsgasthauses - das ist Geschichtsunterricht der besonderen Art in Badens schönsten Klassenzimmern!

16. September 2013
sofort lieferbar

156 Seiten, 100 Abb., 12 x 20 cm, Broschur

14,99 €

ISBN 978-3-8392-1478-7

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Frank Joachim Ebner

Frank Joachim Ebner wurde 1955 in Albbruck-Albert geboren. Den Zusammenhang zwischen badischer Regionalgeschichte und Gasthaustradition zu beleuchten ist ihm ein besonderes Anliegen. Mit seinem 2006 gegründeten Tourismusprojekt »Historische Gasthäuser in Baden« hat es sich Ebner zum Ziel gesetzt, an die kulturhistorische Bedeutung badischer Traditionsgastronomie zu erinnern und die Geschichte altgedienter Häuser einer breiten Öffentlichkeit zugänglich zu machen. Badische Traditionsgasthäuser sind für Ebner ein bedeutendes Kulturgut: »Mit jedem altehrwürdigen Gasthaus, das verschwindet, verschwindet ein Stück Geschichte.« Neben klassischen historischen Beständen dienen dem Badener vor allem Gespräche mit Zeitzeugen und Ortsansässigen als einzigartige und unverzichtbare Informationsquellen.

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