Wildes Wien
Gegessen wird, was in der Stadt wächst
Ernährungsexpertin Alexandra Maria Rath präsentiert die lebens- und liebenswerteste Stadt der Welt von ihrer grünsten, schmackhaftesten Seite. Wo immer es sprießt und blüht, ist sie vor Ort, pflückt und sammelt essbare Wildpflanzen, um sie zu köstlichen Gerichten zu verarbeiten. So wird aus den Veilchen vor der Hermesvilla Sisis geliebtes Veilcheneis, dem Löwenzahn aus dem Tiergarten Schönbrunn die g‘schmackige Löwenzahntorte und dem Giersch vor Schloss Belvedere die bekömmliche Giersch-Taboulé. Über 50 Rezepte, innovative Kulinarik, Anekdoten und Wissenswertes spiegeln die Historie, den Zeitgeist und das Lebensgefühl der Donaumetropole wider.
10. Februar 2021
sofort lieferbar
sofort lieferbar
240 Seiten, 19,5 x 26 cm, Broschur
Print 27,– € / E-Book 20,99 €
ISBN 978-3-8392-2657-5
Bildrechte: Philipp Knoll
Alexandra Maria Rath
Alexandra Maria Rath, geboren in Villach und seit ihrem ersten Lebensjahr Wienerin, studierte Marktkommunikation ebendort. Nach zehn Jahren in internationalen Werbeagenturen folgte die Ausbildung zur Vital- und Ernährungstrainerin sowie zum Wildkräutercoach. Parallel dazu setzte sie ihre Karriere in der Werbebranche fort und stieg bis zur Agenturleiterin einer renommierten internationalen Werbeagentur auf. 2014 hängte sie ihren Kommunikations-Job endgültig an den Nagel, seitdem widmet sie sich mit Herz und Seele ihren Leidenschaften: Dem Kochen, der Natur und der Stadt Wien. Die Autorin veranstaltet regelmäßige Kochworkshops sowie »essbare Stadt-Spaziergänge«, bei denen sie Wildpflanzen in den Mittelpunkt stellt, zubereitet und verkosten lässt. Mehr Informationen zur Autorin unter: www.wildes-wien.atDownloads
* Alle Preise inkl. MwSt.
Ähnliche Titel


Gauner, Gangster, schräge Vögel
12. Juli 2023
sofort lieferbar
sofort lieferbar
288 Seiten, 12,5 x 20,5 cm
Print 14,– € / E-Book 10,99 €

Kaffeebeichte
9. August 2023
sofort lieferbar
sofort lieferbar
288 Seiten, 12,5 x 20,5 cm
Print 13,50 € / E-Book 10,99 €

Dunkle Schluchten am Bodensee
13. September 2023
sofort lieferbar
sofort lieferbar
352 Seiten, 13,5 x 21 cm
Print 16,– € / E-Book 11,99 €

Der Tod kommt nach Vorarlberg
14. August 2024
sofort lieferbar
sofort lieferbar
272 Seiten, 12,5 x 20,5 cm
Print 14,– € / E-Book 10,99 €

Die Bibliothekarin und der Tote im Park
9. August 2023
sofort lieferbar
sofort lieferbar
256 Seiten, 12,5 x 20,5 cm
Print 14,50 € / E-Book 11,99 €